Recette de pain simple et facile


Le pain est aux Mauriciens ce que le fromage est aux Français. Il fait partie intégrante de notre culture et rythme notre quotidien. Que ce soit à la maison, à l’école, au bureau ou sur le chantier, il a une place de choix. Jumbo vous propose une recette de pain simple et facile pour régaler toute votre famille. Vous n’aurez jamais été meilleur boulanger !

Recette de pain : plus facile à faire qu’on ne le croit !

Tout ce qu’il vous faut pour faire cette recette de pain sont :

  • De la levure boulangère (21g)
  • De l’eau tiède (250 ml)
  • De la farine (500 g)
  • Du sel (une pincée)

 

Place à la réalisation de votre pâte à pain !

  1. Commencez par délayer la levure dans l’eau tiède.
  2. Dans un récipient, mettez la farine et le sel puis versez-y la levure petit à petit.
  3. Mélangez le tout pour obtenir une pâte ni trop molle ni trop ferme et non collante (n’hésitez pas à rajouter un peu de farine si ça colle).
  4. Mélangez avec une cuillère en bois puis pétrissez la pâte à la main pendant une quinzaine de minutes.
  5. Laissez-la lever pendant une heure. Une fois ce temps écoulé, pétrissez-la à nouveau et laissez-la reposer encore une bonne heure.
  6. Faites des incisions au couteau sur le pain et vaporisez un peu d’eau.
  7. Enfournez avec un récipient rempli d’eau afin que le pain ait une belle couleur.
  8. A laisser cuire pendant 40 minutes à 200°C.

 

 

A savoir que vous pouvez préparer votre pâte à pain la veille et la faire cuire le matin pour un bon petit-déjeuner traditionnel. Et pourquoi pas pour régaler toute votre famille avec un bon plat au pain à l’heure du déjeuner ou du diner ? Quoi qu’il en soit, vous ne vous lasserez pas de cette recette, que d’ailleurs vous garderez très précieusement.

Vous sentez déjà la bonne odeur du pain chaud qui sort du four ?

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5 Réponses à “Recette de pain simple et facile”

  1. ZAINOOL ABEDEEN SOOBRATTY

    Merci beaucoup pour la recette. Je suis impatient de l’essayer….

    Répondre
  2. Gertrude Chelvan

    Merci pour la recette ,e vais essayer et je vous donnerez des nouvelles.

    Répondre
  3. Permal Sundrum

    Un grand bravo à Jumbo.
    Tous les clients devraient se réjouir de cette excellente initiative .
    Espérons que dans un avenir pas lointain, beaucoup parmi nous se verront transformer en boulanger amateur , fabricant leurs pains quotidiens chez eux
    même.

    Répondre

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