Trois recettes de macaroni faciles à réaliser


Ah les macaronis ! Tout le monde en raffole ! Mais saviez-vous qu’il existe des centaines de façons de les cuisiner. Si vous en avez marre de toujours les cuisiner de la même façon, voici quelques recettes originales de macaroni proposées par Jumbo.

Salade de macaronis (12 personnes)

Vous voulez manger sain sans pour autant faire pleurer vos papilles ? Notre recette de macaroni en salade est là pour vous sauver.

Ingrédients :

  • 500 g de macaronis
  • 180 g de cheddar
  • ½ d’oignon émincée
  • 4 branches de céleri hachées
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 tasse de petits pois surgelés
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ de vinaigre de cidre
  • 2 branches d’aneth frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Préparation :

  1. Cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Rincer immédiatement les pâtes à l’eau froide pour en conserver la fermeté. Bien égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites avec le fromage préalablement découpé en cubes, l’oignon, le céleri, le poivron et les petits pois.
  3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, l’aneth, le sucre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
  4. Verser le mélange sur les pâtes et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. Couvrir le bol d’une pellicule plastique (ou pas si vous êtes un peu écolo) et réfrigérer au moins une heure avant de servir. À vos fourchettes !

Un poulet mac n’ cheese (6 personnes)

Vous n’en pouvez plus du mac n’ cheese traditionnel fait au micro-onde ? La recette de macaroni au poulet de Jumbo éveillera vos papilles.

Ingrédients :

  • 225 g de macaronis cuits selon l’emballage
  • 250 g de poulet cuit et en morceaux
  • 250 g de cheddar râpé
  • 1½ tasse de soupe de poulet, non diluée
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ tasse de lait
  • Sel
  • Poivre
  • 200 g de biscuits au beurre concassés
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 190 °C. Enduire un plat à gratin avec une huile de cuisson.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les biscuits et le beurre. Saler et poivrer (selon votre goût). Bien mélanger. Verser dans le plat à gratin.
  3. Dans un petit bol, mélanger les craquelins et le beurre. Saupoudrer sur le mélange.
  4. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Dégustez votre mac n’ cheese pas si traditionnel !

Macaroni au fromage en croquettes (20 personnes)

Délicieuse et facile à préparer, cette recette de macaronis en croquettes est idéale pour les petites fêtes.

Ingrédients :

  • 300 g de macaronis au fromage
  • 100 g de farine
  • 2 œufs
  • 200 g de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Former des boulettes de macaronis et de fromage de la taille d’une balle de ping-pong.
  2. Enduire une plaque à pâtisserie d’huile d’olive.
  3. Battre les œufs.
  4. Préparez un bol de farine, un bol contenant les œufs battus et un bol de chapelure.
  5. Enrober chaque boule dans la farine, les tremper dans les œufs, puis la chapelure.
  6. Déposer les bouchées de macaronis et de fromage sur la plaque de cuisson.
  7. Cuire au four pendant 10 minutes à 220 °C.
  8. Retourner les bouchées et cuire encore 10 minutes.
  9. Servir avec une sauce – ketchup, piment, moutarde ; c’est comme vous voulez.

Comme vous avez pu le voir, il existe mille et une façons simples de cuisiner les macaronis. Nous espérons que les recettes de macaronis de Jumbo vous seront utiles durant cet hiver. Bon appétit !

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