Recette rafraîchissante : strawberry & peach fizz


Sous ces faux air de sangria – en plus de ne contenir très peu de sucre – cette boisson non-alcoolisée est idéale par cette chaleur pour rafraîchir petits et grands ! Voici une belle idée à réaliser chez soi en cette période…

Ingrédients

  • 3 pêches
  • 600 g de fraises (surgelés ou fraîches)
  • 1 1/2 tasse de jus de pomme
  • 1 1/2 eau pétillante Casino
  • De la glace pilée en abondance

Instructions

1. Préchauffez le four à 175 ° C.
2. Couper les pêches en deux et retirer le noyau. Couper les fraises en deux. Placez la pêche sur une plaque de cuisson, préalablement tapissée de papier sulfurisé et rôtir pendant 25 minutes.
3. Sortez le plateau et laissez-le refroidir pendant 10 minutes ou plus.
4. Retirez les peaux des pêches et mélangez la chair avec le jus de pomme dans un mixer pour obtenir une purée lisse.
5. Mixer les fraises au blender séparément.
6. Divisez la purée de fraise dans 5 verres et ajoutez de la glace.
Versez le jus de pêche et de pomme, mélangez avec de la glace et ajoutez de l’eau gazeuse.
7. Servir frais.

 © Crédit photos & recette : Peachy Tales

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