Recette : petites pizzas au saumon fumé


Coup d’envoi sur la Coupe du monde 2018 ! Vous connaissez votre programme de la soirée sur le prochain mois.. Mais avez-vous pensé à l’apéro que vous servirez à vos amis et proches ? Pas de panique. Jumbo & Spar vous propose une recette simplissime à réaliser chez vous : des petites bouchées au saumon fumé, façon pizza ! Yummy…

Ingrédients

Pour la base de pizza

1 pâte feuilletée Casino
1 tasse de farine, pour saupoudrer et travailler facilement la pâte feuilletée

Pour la garniture

1 œuf battu
2 cuillères à soupe de pesto, marque Casino
9 tomates cerises, coupées en quartiers
1 paquet de mini-mozzarella marque Casino, égouttées et coupées en quartiers
1 botte de basilic frais
1 oignon, très finement tranché
1 Casino Saumon fumé / fumé
Sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode

Préchauffez le four à 200C / 180C Fan / Gas 6.
Farinez légèrement la surface de travail et dérouler la pâte feuilletée à plat.
À l’aide d’une règle et d’une roulette à pizza, coupez en petits carrés de même taille.
Transférez les carrés dans 4 plateaux et badigeonnez chaque carré avec un peu d’oeuf battu, surtout sur les bords.
Ajoutez la sauce au pesto, les oignons, la mozzarella et le saumon fumé sur la pâte feuilletée.
Terminez avec des petits cubes de tomates cerises et du sel / poivre noir
Faites cuire les bouchées de pizza pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

 

 © Crédit photos & recette : Peachy Tales

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