Des sapins à dévorer en famille !

Cupcake de Noël

Un sapin qui se mange ? Il fallait y penser ! À défaut d’en avoir un dans son salon on peut en avoir un dans son assiette. Votre blog Jumbo vous propose une recette de cupcake sapin de Noël pour sublimer votre repas de fête.

Pour la base des cupcakes il vous faudra :

  • 800 gr de farine
  • 80 de sucre
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 1 œuf
  • 30 ml d’huile
  • 10 cl de lait.

Pour le glaçage, munissez-vous de :

  • 150 gr de mascarpone
  • 40 gr de sucre glace,
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
  • 3 gouttes de colorant jaune
  • 3 gouttes de colorant bleu
  • De petites étoiles en sucre pour la décoration

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs farine, sucre, cacao, levure et sel. Ajoutez l’œuf, l’huile et le lait et mélangez. Versez la préparation dans des moules à mini muffins et enfournez 10 minutes. Préparez le glaçage en mélangeant au fouet le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille liquide.

Ajoutez les colorants et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une couleur uniforme. Versez la préparation dans une poche à douille et décorez les cupcakes en faisant des spirales de l’extérieur vers l’intérieur du cupcake pour donner l’illusion d’un sapin. Déposer ensuite quelques billes de sucre colorées et terminez par une étoile au sommet du cupcake.

Astuce : pour décorer vos sapins, pensez aussi aux vermicelles en chocolat.

 

Cupcake de Noël
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