Recette de lasagnes végétarienne aux lentilles


Quoi de mieux que la richesse d’un bon plat de lasagnes… mais plus léger car végétarien ! Rappelez-vous, nous avions organisé une dégustation de plats exclusivement préparés avec des légumes, au Kids Club Jumbo & Spar. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours remplacer les lentilles par d’autres légumineuses comme du tofu, ou encore des épinards ou brocoli l’important est de garder la consistance. Vous pouvez aussi essayer de nouvelles sauces comme une lasagne curry par exemple

Ingrédients:

1 boîte de lasagnes Casino
1 boîte de lentilles Casino
2 bocaux de sauce tomate basilic Casino
2 boîtes de sauce tomate Casino
2 petites carottes râpées
250g de fromage râpé
100ml crème fraîche
1 cuillère d’épices de pâtes
2 cuillères d’huile végétale
Sel, Poivre

Étapes

Faire revenir les carottes râpées dans un peu d’huile, puis ajouter les lentilles. Remuer pendant quelques secondes.
Ajouter la sauce tomate basilic en boîte, le bocal de sauce tomate, l’épices de pâtes, sel et poivre.
Mélanger le tout
Dans un plat rectangulaire, allant au four, déposer au fond une première couche de mélange carottes/lentilles puis une couche de pâte lasagne.
Alterner les couches en terminant avec de la sauce et saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire au four (thermostat 6, 170-180°C) pendant environ 30 minutes.

Pensez à servir le plat bien chaud avec quelques feuilles de persil ou peut aussi être accompagné d’une salade verte.

C’est prêt !


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